И зелёный, и чёрный чаи происходят из одного и того же сырья — чайных листьев. Однако технология их обработки при получении этого вида чая отличается. Название «зелёный чай» свидетельствует о том, что он в сухом виде имеет зеленоватый цвет, поскольку не прошел ферментацию и тепловую обработку. Цвет сухого зелёного чая имеет широкий диапазон оттенков — от золотисто-зелёного или фисташкового до тёмно-зелёного. Основные поставщики - Китай, Вьетнам, Тайвань и Япония.
Свежий зелёный чай обладает ценными целебными свойствами и содержит много танина, витаминов В1, В6, С, Е и Р, которые положительно влияют на организм человека. Обычно зелёный чай заваривают несколько раз, используя воду температурой от 75 до 90°С.
Интернет-магазин «Світ Чаю» — лучшее место, где можно купить зелёный классический чай в Одессе с доставкой.